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おてがゅな・・めにぅ♡

2009.06.25 (Thu)



最近のお気に入りレシピ・・
本日・・新物のれんこんさんをみ~っけピース

早速・・

おてがる・・カンタン・・美味しいめにゅーグー

れんこんは皮をむいて
なるべくなるべく薄くスライス→お酢をたらしたお水に浸して

それから・・バターで透き通るまでよく炒めてパルメザンチーズをふりかける・・だけ・・うまい
お味はパルメザンチーズのみなので・・お好みで塩こしょうしてもグー

れんこんさんって意外と和風料理が多いけど
こうしてバターで炒めるっていう発想が・・画期的って思いました・・
もちろん・・ネットで知ったレシピですううう・・

もうひとつ・・

暑い夏にぴったり?!
火を使わない箸休め・・


これも・・ネットで知ったレシピ・・

切干大根を水で戻して
ひと口大に切って
青のりと塩コンブを混ぜるだけ・・ハート

我が家には塩こんぶならぬ塩ひじきがあったので代用して
作ってみました。。
お好みで塩加減を調整して・・
なんだかモリモリご飯が食べれてハリハリ大根の食感もピース

いつも使っている食材だけど
調理方法によってこんなに新鮮って思ってしまった はなでありました。。

どうぞ・・お試しあれ・・・音符
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テーマ : 犬猫のいる生活 - ジャンル : ペット

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